如何辨认中宁枸杞

　　根据其品质特征的外观来辩认：
　　“看”――看果形：中宁枸杞呈椭圆扁长而不园，呈长形而不瘦。看果脐：中宁枸杞果脐白色明显。看颜色：颜色呈红色或紫红色。看结块：中宁枸杞干果含水量在12%--13%之间，包装不结块，就是挤压成块，失压后能自动松散。
　“试”――试下沉，中宁枸杞放入清水杯子中在短时间内不下沉。 “品”――品枸杞味道，中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味和其它异味。
　“闻”――闻气味，凡是中宁枸杞一旦打开密封的包装就有一般特殊的香味。

枸杞传说一、二

　 传说一
　　相传在北宋年间，流传着这样两个故事：一个是传说某日有位朝庭使者奉命离京赴四川等地办事。在途中见一位姣柔婀娜、满头青丝，年约十六、七岁的姑娘，手执竹竿、口里嘀咕唠叨着正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八、九十岁的老翁。老翁前躲后藏很是可怜，使者见状便下马挡住那姑娘责问："此老者是你何人，你应尊敬老人，为何如此对待他？"那姑娘回答："这人是我的曾孙儿"使者惊道："那你为何要打他呢？"答曰："家有良药他不肯服食，年纪轻轻就这样老态龙钟的，头发也白了，牙齿也掉光了，就因为这个，我才要教训他"。使者好奇的问道："你今年多少岁了quot;姑娘应声说："我今年已有372岁了！"使者听后更加惊异，忙问："你用什么方法得到高寿的呢？"姑娘说："我没有什么神秘方法，只是常年服用了一种叫枸杞子的药，据说可以使人与天地齐寿。"使者听罢，急忙记录下来。相传至今。 　　
　　传说二
　　明朝刘公石著的《保寿堂方》上载有这样一段故事：有一天，一个怪异人物张某，人称"赤脚张"，向猗氏县的一位老人传授了经常食用枸杞子延年益寿的方法。听后，这位老人就常年坚持食用枸杞子，果然十分奏效。老人寿百余，行走轻如飞，发白返黑，齿落更生，阳事强健。 　　枸杞子是古代养生学家十分重视的一味滋补强壮药，在很多延年益寿名方中，几乎都用到它。枸杞主要产于宁夏，甘肃、新疆、内蒙古、青海等地。枸杞子味甘，性平。归肝、肾经。功效主治为：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头昏，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等。

青海枸杞 

　　青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，药用、滋补功效尤为显著，产品色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚、含糖量高，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，是名贵的中药材。有人体所需的18种氨基酸，含糖量达60%，每百克含Vc20毫克，含钙、磷、铁分别为普通枸杞的7—9倍、3—5倍和4—10倍。并含有稀有元素锗。主要功能是润肺补肾、生精益气，强筋健骨，清热明目，生津去虚，恢复元气。