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地方特产

甘草

甘草的本草考证
甘草始载《神农本草经》，《名医别录》中称为"国老"，东北和内蒙古称为"甜草"，陕西称为"甜根子"。我国甘草自然资源主要分布于西北、华北和东北地区。华东和西南地区也有少量分布。

甘草的习性及在我国的适宜栽培地区
甘草多生长于北温带地区，海拔0～200米的平原、山区或河谷。野生甘草伴生罗布麻、胡杨、芦苇、沙蒿及麻黄等植物。土壤多为砂质土。土壤酸碱度以中性或微碱性为宜，在酸性土壤生长不良。甘草喜光照充足、降雨量较少、夏季酷热、冬季严寒、昼夜温差大的生态环境，具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。甘草常呈区域性分布，因其种的不同，生态幅度较宽。在气候严寒的新疆阿勒泰和炎热的吐鲁番均能生长。
我国西北、华北、东北地区均适合种植甘草，尤以内蒙古和宁夏为宜。山东和河南部分地区也可种植，但由于土壤和气候条件的影响，质量不如"三北"地区的好。

甘草的主要化学成分
甘草的主要化学成分为三萜类和黄酮类，其他成分有生碱、多糖、香豆素、氨基酸，多种微量元素如Zn、Ca、Sr、Ni、Mn、Fe、Cu、Cr等。

甘草的功能主治
甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛及调和诸药之功能。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，缓解药物毒性、烈性。炙甘草补脾益气复脉。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代。
甘草，性微温，其味至甘。能解一切毒。甘者主和，故有调和脾胃之功，甘者主缓，故虽补脾胃而实非峻补。炙用则补力较大，是以方书谓胀满证忌之。若轧末生服，则能通利二便，消胀除满。佐治疮疡亦宜生用，或用生者煎服亦可。