红枣是中宁有特色的传统果树，明代已有栽培。相传枣园乡有一座大寺院叫"西方境"，每年农历七月十五日，远道来逛庙会的香客络绎不绝。不知何人何时从何地带来了一些枣树苗，栽种在寺庙的后墙下。几年后，红艳艳的果实挂满了枝头，吃起来脆嫩酸甜。后来，越传越多，成为枣园。
　　民国以前，中宁红枣有长枣和圆枣两个品种，以枣园堡一带为主要产地，年产鲜枣约２００吨。新中国初，枣园面积发展到１３３公顷，年产量３５０吨。主要分布在黄河北岸的关帝、枣园、渠口、余丁等地，黄河南岸的曹桥、刘庙、朱台、华寺、鸣沙等地也零星分布。２０世纪５０年代中期后，枣园乡从冒水台到白马湖一带曾营造一条７.５公里长的带状枣林。１９８５年全县有枣园２４４公顷，总产７２３吨；２００２年，全县有枣园１１３３公顷，总产１７０００吨。
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祁晓峰 /文 《中宁宣传册》/图片