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地方特产
青稞酒的制作流程
青稞酒的制作
1、把青稞酒洗净煮熟
2、把煮熟后的青稞晒干
3、把青稞加上酒曲并拌匀后用陶罐式木桶装好，再封闭，发酵两三天
4、把发酵后的青稞加入清水封闭好一二天，即酿成。
青稞酒的制作
（点击看大图） 卓玛央宗 孙文林 文/图
(
资料来源： 拉萨市第二高级中学)
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