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青稞酒的制作流程青稞酒的制作


1、把青稞酒洗净煮熟	2、把煮熟后的青稞晒干

3、把青稞加上酒曲并拌匀后用陶罐式木桶装好，再封闭，发酵两三天	4、把发酵后的青稞加入清水封闭好一二天，即酿成。

（点击看大图）卓玛央宗孙文林文/图

(资料来源：　拉萨市第二高级中学)