|
中国是个农业大国，工业化程度总体水平不 高，又因为中国人口众多，粮食问题将是一个长期 困扰我们的重要问题。我们国家从事农业生产的 人口众多，只有使广大农民的收入大幅增加，生活
富裕起来，才能消除东西部之间的地区差异，才能使得中国真正走上共同富裕、富民强国之路，也才 能使国内的经济得到持续、健康的发展。但是农民 又是中国劳动力人口中收入最少的人群，这有历
史遗留下来的原因，也有城乡发展不平衡的原因， 但最主要的原因还是人的观念。
农民收入普遍偏低与农民的传统观念和生 产、生活习惯有关。农民的生活习惯就是从土地里 刨食，虽然整日面朝黄土背朝天辛勤地劳作，但获 得的收益却总是很少，有些地方的农民虽然终日
劳作、春种秋收，却还是不能解决自己及家人的温 饱问题。最主要的问题在于根深蒂固的传统观念 束缚着农民的生产活动，农民还没有走出“只问辛 勤耕耘，不问如何收获”的观念误区。
农民的习惯就是上一年种什么，下一年就还 种什么，而且种子都是自家地里产的，因此每年的 劳动状况都基本相同，周而复始，甚至是重复着上 一代传下来的同样的生活、生产方式。农民本身就
没有多少经济收入来源，全部收入都要靠地里打 出的粮食，或靠养些鸡鸭牛羊换来钱。农民都希望 生活在稳定的环境中，除了希望生活越变越好以 外，不希望其他的有什么改变。让农民改变他们已
有的观念，无异于要他们冒很大的风险，若不能有 很大的并且是很安全的经济回报，农民是不愿意投入原本就已经不多的资金的。
农民也很难改变他们本身已经养成的习惯， 一个靠种地打粮食的农民，突然让他改成养殖鱼 虾，他就会想，一没有资金，二没有技术，你就是跟 他说得天花乱坠，也很难使他改变。在这一点上，
农民和工人是有很大差别的。城市里的工人在一 般情况下，收入来源都是相对稳定的，所以工人家 庭一般都会有一定的积蓄，这些积蓄可以养老，也 可以用来做些小本生意，因此工人在生活有一定
保障的情况下，可以改变原有的生活方式，但农民 就不然了。可以说，农民是最先感受到市场经济大 潮的冲击的，因为农民的生产活动所产生的结果， 最终是由市场来决定其价值的。粮食丰收，粮价就
会下跌；而灾年减产时，虽然粮价上升了，但产量 却很低，所以农民的收入仍然不高，虽然国家制定 了粮食收购的保护价，而只能使农民不至于受到 更大的损失，根本不可能靠此发家致富。朴实的中
国农民虽然会思考到这个问题，但都还是认为自 己本来就是靠天吃饭的，虽然辛苦，收入很少，这 也是正常现象。“大家不都是这样吗”？这种想法就 又转回到农民的传统观念问题上来了。所以，要使
农民脱贫致富，首先应当使得农民在思想观念上 脱贫，才能在今后的生产和生活中致富。
使农民转变观念，其实这是非常困难的一件 事，这也是最基础的一件事。万事开头难，这个头 又是必须首先要开好的，只有开好转变观念这个 头，今后的工作才会顺利进行下去。这个工作为什
么难做，除了农民的传统观念根深蒂固以外，还跟 农民文化水平不高，接受到的外界信息少，思路不 够开阔有关。农民对学文化的传统观念是“学而优 则仕”，认为学习是为了当官的，而且中国人对经
商和挣钱都有一种羞涩忌讳的观念，“士农工商”、“工农兵学商”，“商”总是排在最后一位，可见，传 统观念对经商的社会地位是看不起的。现在这种
观念虽然有了很大的改变，但在农民的传统观念 里，却还是无时不在。农民爱惜他的粮食，没有人 会认为他不对；而农民把粮食换成钱，爱惜他自己 的钱，当然也没有什么不对的地方。可见，有些传
统观念是一定要改变的。 要使农民尽快改变他们的传统观念，最需要 的就是有一位既懂得技术，又关心农民的带头 人。通常在这种情况下，说服教育对农民是不会起
到任何作用的。农民还是相信自己的眼睛，有一个 懂技术的带头人能首先做出榜样来，就能使农民 心服口服。榜样的力量是无穷的，它会使农民的积 极性很快地被激发出来，它能够带领一大批农民走上致富的道路。这是一种在短期内，就使得农民
快速获得收益的一种方法，但还不是最终的解决 办法。最终的解决办法是提高农村地区的教育水 平，加强农村的基础设施建设，提高农民的科学生 产意识，使农民从根本上摆脱落后的传统观念，以
科技促生产，以科技发家致富。
其实种地也完全可以发家致富，但是种地也 有科学方法，也不能凭老一套的经验，必须转变观 念。美国的西部开发到现在已经有两百多年了，美 国也是个农业出口大国，他们的农业生产是怎样
的呢？
怎样种地才能增加收入呢？首先要解决提高 单位面积土地上的产出。“21世纪谁来养活中国 人？”这是美国经济学家提出的尖锐命题。中国现 在有13亿人口，在21世纪人口数最高会达到16
亿，世界上的粮食贸易每年只有2亿吨，我国每年 的粮食产量为5亿吨，靠世界上的粮食贸易是远 远不能解决中国人的吃饭问题的，因此我们必须 靠自己解决。中国工程院院士、2001年中国首届最
高科学技术奖获得者、被誉为“世界杂交水稻之 父”的袁隆平教授，已经培育出超级杂交水稻，这 种水稻的亩产量已经达到1138·14公斤，这一产量
超过国际水稻研究所估算的最高理论产量78·14公斤。从1998年至今，试验田已连续几年获得丰收， 亩产稳定在700公斤左右。这种超级杂交水稻表现
出来的稳定而诱人的亩产量，显示了我国粮食生 产的巨大潜力，这对于我们这样一个人多地少的 国家，具有十分重要的意义。种植这种超级杂交水 稻，可以在农民不增加土地面积的情况下，增加亩
产量，提高农民的收入。
提高产品的质和量对增加收入都是有帮助 的，所以农民可以在这两个方面加强工作。另一种 方式就是在工作的手段上加强。农民从70年代末 期包产到户开始，基本上都是以自己家族的人，耕
种自己承包的土地为主，这样可以提高农民种植 的积极性，但却妨碍了农民劳动的现代化进程。中 国地少人多，分到每个家庭的土地非常有限，其耕 作用人力加畜力的劳动方式就可以解决了。那么
要机械化的设备又有什么用呢？但是社会的发展 要求以机械化代替人力手工劳动，你可以不使用 机械劳动，但你就会被使用机械劳动的人淘汰。社 会的发展要求各种工作都要提高劳动效率，降低
成本，使解放出来的劳动力去做其他更多的工 作。因此，机械化的大生产必将代替单独家庭式的 劳动方式。农村产业化的方式就将成为必然，也就 是使农村的生产方式，转变成与工厂相似的、具有劳动分工协作性质的作业方式。这样做不仅可以
解决土地分散，劳动效率低的问题，还能够做到劳 动分工，用机械化生产代替人力劳动，被替代下来 的人就可以搞养殖，搞产品的深加工，甚至经商等 等。这样，每个人的效率都提高了，产出也就会更
大，每个人的收入也就会更多。
增加收入的第二种方式就是要种植附加值高 的农作物。种粮食是农民的第一选择，那么如果改 种其他农作物，会给农民带来多大的好处呢？据报 道，大连市金州地区试种成功了一种名叫“山川
紫”的紫瓤地瓜，这种地瓜口感一般，可以说还不 如一般地瓜好吃。这个试验区今年种植了10亩 地，亩产量虽然只有2000多公斤，但市场收购价格
却高达每公斤30元。为什么口感不好的地瓜却可 以卖到这么高的价钱？平常的地瓜每公斤最多也 就3元钱，这种紫瓤地瓜又能有什么特别之处呢？ 这种紫瓤地瓜不是为了吃的，而是为了从中提炼
生产紫色天然色素，用它来替代淀粉加工行业使 用的人工合成色素。这种提炼后的天然色素，具有 无污染、无毒害、无副作用的特点，市场上的需求 量非常大。口感不好的地瓜却要比普通地瓜贵10
倍，其中所能够达到的经济收入就不言而喻了。 如今有许多地区靠种植水果增加农民收入，比如说山东的苹果，种植面积广大，每年的产量都 很高，但市场上的售价却异常便宜，即使便宜都还
卖不出去，甚至出现果农砍倒果树改种粮食的情 况。这是因为种植单一落后品种的果树太多了。再 加上人民的生活富裕以后，水果已经再也不是什 么稀罕物，哪里都能买到，就连冬天最寒冷的季
节，都能够买到各种新鲜的水果，谁又会欢迎这些 极便宜的大路货呢？所以，农民必须改变种植单一 品种的方式。北京是一个例子。如今北京的水果市 场上，新、奇、特的水果品种越来越多，它们以上佳
的口感而备受京城消费者的喜爱，如意大利的樱 桃，澳洲的李子，肯特的杏，美国的黑核桃等等，这 些可都不是“舶来品”，因为它就产自北京市的山 区。近几年，北京市各郊区县开发了许多名、特、优
新果品生产基地，并且以每年10万亩的速度在增 加。在延庆县下营村3000亩葡萄园里，只见去年初 种下的一排排葡萄苗长势喜人，都是些还没有听
说过的新品种，再过一段时间就能够上市销售，种 植这些果品的果农也都获得了极大的收益。种植 特色水果不仅能够增加农民种植农作物的积极 性，获得更大的收益，还为农村开辟旅游线路提供
了资源和基础。现如今城里的人，手里有了富裕 钱，也有了富余时间，就都想出外旅游，看看美好的大自然。这时，采摘节的特色旅游就越来越吸引城里人。他们可以自己亲手采摘丰收的果实，还能
够在农家小院里住几天，尝尝新收获的粮食、鸡 蛋，亲手摘下的还带有露水的新鲜蔬菜，这些生 活，在城里是不可能享受到的。这样的旅游不仅能 让城里人大开眼界，更能让农民从中得到丰厚的回报。当然这里面含有高科技水平的因素，农民若
想种植这样的产品，必须要有良好的信息来源和 科学技术的指导。因此，在增加农民收入的同时， 要大力加强农村的基础设施建设，让网络通讯深 入到千家万户，让高科技信息和知识为农民的生
产和生活服务，也让农民能够自发地运用这些高 科技信息，加快农民致富的步伐。
特色农业也是一条非常值得推广的道路。无 论是农民还是城市里的居民，在人们首先解决温 饱问题之后，就会想到从吃饱到吃好的转变，吃好 后还是不能满足，还会从吃好向吃得健康转变。正
因为有了这样的需求，市场开发出了黑色食品和 绿色食品。
黑色食品主要是指含有黑色素和带有黑色字 眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有： 黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、
龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁 等等。中国传统医学中就特别推行黑色食品，现代 医学经过研究认为：“黑色食品”不仅营养丰富，且
多有补肾、抗衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容 等独特功效。所以现在只要是跟黑色食品相关的 产品，都会受到人们青睐，生产单位也由此获得了 极大的收益。
还有一种对人类健康有益的食品就是绿色食 品。从工业文明开始，人们对效率的提高极为重 视，农业生产也不例外。因此，各种化学肥料应运 而生，农作物基本上都是靠化肥催生出来的。这种
方式不但让农作物生长更快，产出也更多。在一段 时期里，也确实解决了人类社会面临的粮食不足 的问题。但随着社会的发展和人民生活水平的提 高，人们的温饱问题得到了解决，人们的物质生活
质量也在不断地提高。这时，受到污染的产品就不 再受到人们的欢迎，而没有使用化肥和农药等产 品的农作物反而越来越受到人们青睐。采用最接 近自然方法种植的农产品就被定为绿色食品，它
的价格虽然要比非绿色食品高，但它却更受人们 欢迎。所以种植绿色食品的农民自然就要比种植 非绿色产品的农民收入更好。
实施以上这些办法，首先就是要使农民改变 他们的传统观念。虽然都是农民，条件相同，劳动 的付出也都相同的情况下，为什么有的人收入多， 而有的人入不敷出呢？答案就在观念上。虽然说有
些专业技术需要其他地区的专业人员的帮助，但 还是需要当地农民首先转变观念，再加上其他地 区的对口支持，西部地区的农民就能够摆脱贫困， 发家致富了。在专业技术人员的指导下，不仅能使
得农民的收入大大增加，更能使农民掌握一门专 业技艺，可以使农民的观念改变，开阔思路，从而 多开致富门路。若是能够使农民的生产活动与信 息文明相联系起来，那么农民不仅能够实现产、
供、销自主经营，还能获得更丰富的信息，那种开 发出来的潜力就是无穷的了。
西部地区自然条件差是人所共知的，山多、荒 地和沙漠地区也很多，在经济落后的条件下，这些 地区人民的生活条件受到极大的限制，又由于过 度放牧和破坏环境，西部地区水土流失和荒漠化
现象非常严重。农民都是靠老天吃饭的，可是连适 宜种植农作物的土地都没有，老天再好又有什么 用呢？在这样的自然条件下，就只能等国家救济 吗？若只能等国家救济，沙漠侵蚀现象会越来越严
重，人类的居住环境会越来越差，为了能够改变沙漠的危害，治理已经被破坏的环境资源，人类有可 能而且极有必要向沙漠要回土地。沙漠的确是自 然条件中最恶劣的环境，不仅不适宜种粮食，种什
么都活不成。目前，地球的沙漠化正在侵蚀人类良 好的自然环境，对于沙漠的治理是人类社会今后 发展的一大课题。中国的科学工作者发现红柳是 一种能够在沙漠地区生长的、最好的固沙植物，这
种植物不仅生命力旺盛，不怕干旱和风沙，还能改 善沙漠和盐碱地的土质，而且还能用做干柴来烧 饭取暖，更可贵的是，他还可以用做造纸的原材 料，仅此一项，每年就可以少伐许许多多的森林树
木。红柳的生态效益非常高，它不但可以把沙漠变 成可生长植物的土地，还能阻挡风沙向城市侵袭， 因此就需要在沙漠地区大量种植红柳。红柳这种 植物的经济效益不是很高，而有一种中药材大芸
是跟红柳共生的，它的经济价值却非常高。大芸又 名肉苁蓉，属多年寄生植物，是名贵的中草药材。 它具有壮阳补肾、滑肠通便、强身健体之功能，素 有“沙漠人参”之美称。野生的大芸主要分布在南
疆沙漠地带的红柳丛中。从1988年开始，新疆自治 区就对“红柳大芸人工栽培技术”的课题进行研 究，于1992年获得了成功，通过了自治区科学委员
会的验收。目前已在于田县建立了50亩红柳大芸的栽培基地。每亩可产鲜大芸1500—2000公斤，可 收干大芸350—500公斤，按每公斤12元计，每亩
地年产值可达4200—6000元。红柳大芸当年种植，第三年开始收益。它只需要一次性种植。该种植技 术是一项投资少，效益高的致富技术。通过种植红
柳和大芸，不仅可以收到经济效益，还能够改变自然环境，治理沙漠，社会效益也非常明显。
种植农作物的土地资源是使农民获得收入最 普通的办法，若是农民守着一块山清水秀的土地 资源，或山川，或溪流，或名胜古迹，那可就算是守 住了一个发家致富的聚宝盆了。我们大家都知道，有一种既没有污染、又有极高开发价值和投资回
报的资源，那就是旅游资源。自从中国改革开放以 来，人们的生活水平越来越高，老百姓口袋里的钱 比以前多了，闲暇的时间也比以前充裕了，那么出 门去看看，去领略西部风光的愿望将会变为现
实。我们西部地区就有可供开发的丰富的旅游资源。
甘肃省的省会兰州市，是一个非常优美的城 市，道路平整宽阔，高楼大厦鳞次栉比，现有的城 市建设水平已经不亚于1992年的上海市了，由此 可见西部地区并非我们想像中的那么落后。最美
的是它的一城山色半城河，我们伟大的母亲河黄河就从兰州市穿城而过。兰州地处西北要道，是进 入青海、西藏等地的必经之路，因此也是各种货物 的集散地。甘肃省的人文景观及旅游资源极为丰富。古丝绸之路在甘肃境内就绵延1600多公里，世界闻名的敦煌就在甘肃省，还有沙漠中的奇观“月牙泉”、“鸣沙山”、麦积山石窟、炳灵寺石窟等等。
据目前统计，在甘肃省不可移动的文物就有 1·33万处，位居全国第三位，但其全年的旅游收入， 据统计却只有2079万美元，位居全国第二十六位，
如此丰富的旅游资源却没有带来巨大的经济效 益。看来，仅旅游资源一项，就不只是有潜力可挖，而是有个聚宝盆了。
为什么会有“守着金碗要饭吃”的现象呢？最 根本的还是观念问题。除了敦煌莫高窟和丝绸之 路以外，甘肃省其他的旅游景点又有多少人知道 呢？除了坐飞机到敦煌去以外，又有什么其他方
便、经济的方式能够到达那里呢？同样是花钱旅 游，花相同的钱，为什么不找个交通方便的路线？ 所以说，西部地区的旅游资源开发，还应当首先转变观念才行。我们从上面的数字可以看到，有充足
的旅游资源，并不代表旅游业的水平就很高。要想 开发好西部的旅游资源，可以从以下几个方面入手。
首先要搞好宣传。我们现在已经完全生活在 充满宣传和广告的社会里，你随便找个地方，举目 四望，就会发现宣传和广告无处不在。广告就是宣 传的一种方式。为了争办奥运会，我们请了著名导
演张艺谋执导纪录片，来宣传我们的申办活动，这 也是宣传。你的产品再好，没有宣传，就好比锦衣 夜行，没有人知道，又怎么能够从中受益呢？西部 地区的旅游资源，若没有宣传的推动作用，又怎么
会吸引游人呢？“酒香不怕巷子深”的时代已经过 去了。口碑也是另一种宣传方式，在利用好广告宣 传的同时，我们绝不能忽略口碑的作用，因为好的 口碑可以带来回头客，或者几倍的收益，而不好的
口碑所带来的损失，却具有几十倍的破坏力。
在以前没有网络的时候，我们想了解一个地 方的情况，要向到过那里的人请教，或者找一本介 绍那里情况的专著。当然，那个地方必须是有名气 的、繁荣的地区才可能有专著介绍。要想找小地
方、没有名气的地方就非常困难了。这对于爱好旅 游的人来说，这是一件非常痛苦的事情。
如今，有了网络，这种不方便的情况已经发生 了根本性的变化。不信，你可以到我们专业的旅游 网站来：www.tripfree.com。在这里，你不仅可以查
到你要去的地方的地理位置，你还可以查到相关的旅游信息，包括乘车路线、住宿设施、地方小吃 和风景名胜，真是“吃喝玩乐样样有，简简单单网 上寻”。
我们的专业旅游网，不仅仅针对旅游者，还为 各地的企业服务，有了这个专业旅游网的帮助，不 要说“酒香不怕巷子深”，你就是深处偏远的深山 里，我也能以最快的速度找到你。好地方或者好产
品通过网络的介绍，想要不出名都很难。而网络的 用户，就真称得上是“秀才不出门，便知天下事” 了。如此看来，宣传的方式也要跟上时代的要求。
其次是搞好交通设施的建设，这是开发旅游 资源的必不可少的条件，为什么甘肃的旅游景点 很多，但旅游收入却很少呢？一方面原因是因为自 然环境条件的限制，另外一方面原因就是由于交
通设施不够方便。虽然西部地区的大城市与各地 区都能够直通飞机，但旅游景点却不是集中在某 一个地区，往往都是在偏远地区，甚至是人际罕至 的地方。而且景点之间的路程也相当远，要是没有
方便的交通，恐怕大多数人就会知难而退了。所 以，大力发展交通设施建设，不仅可以促进当地经 济的发展，而且可以促进旅游业的发展。
第三就是要搞好生活设施的建设。人人都要 吃、住、行，有了吃，自然就会有方便的要求，所以在生活设施建设上最重要的就是要解决上厕所的 问题。出外旅行的人都有这样的经验，在其他旅游
设施还算过得去的情况下，厕所往往是令许多旅 行者最头痛的事了，不但数量少，设备简陋，有些 地方简直难以下脚。曾经有一位外国妇女到中国 旅行，所到之处都是匆匆忙忙地观赏，而且甚少喝
水，就怕在半路中会要上厕所，最后只能忍受着回 到宾馆再方便。这样的旅游环境和条件自然会吓 跑很多人。所以，建设星级厕所也必须列入开发旅 游事业的重要议题。
最后就是要有良好的旅游销售环境和秩序。 我们以前在北京的故宫游览时，经常看到许多小 贩拿着各种旅游纪念商品向外国人兜售，更有甚 者，完全是在拿假货欺骗游客。目前这种现象已经
得到了根本的治理整顿，但在外地的某些旅游景 点，这种现象依然存在，并且还有极恶劣的欺负外 地游客的事件发生。这种恶劣的销售环境和秩序，已经产生了非常不好的影响。做过商业统计的人
都会知道，在你赢得一个顾客信任的时候，往往能 够带动20个潜在的顾客向你购买产品；而当你失 去一个顾客的信任时，他所能影响的潜在顾客的 数量更是成倍增加。所以，不能小看旅游业整体销售秩序的问题，这常常也是使当地旅游事业能够持续、良好发展的一个关键问题。
随着网络技术的不断进步，人们从网上得到 的信息越来越多。旅游业也将随着经济的发展和 人民生活水平的提高而快速发展。科技的进步也 会转变人的传统思想和生活方式，现在人们可以
通过网络实现虚拟旅游，人虽不出家门，却可以走 遍千山万水。只要我们在家里，利用计算机和互联 网，就能够实现参观各个旅游景点、获得各种旅游 知识和信息的虚拟旅游。这种方式确实使得人们
认识世界、了解世界的方式越来越便利了，同时这 种方式也解决了很多人想去一个地方却又去不了 的困难。有了这样虚拟旅游的便利条件，会不会影 响人们真正的出门旅游呢？答案是：不会。为什么
大家已经从网络上看到各个旅游景点的情况后， 还会产生去旅游的想法呢？因为人们越是能够从 网上看到的秀丽风景，就越想亲自去看看。看到一 餐丰盛的美味菜肴和亲自尝一尝的感受是完全不
同的，就像在网上看到的景致和亲身经历到的各 种情趣完全是不同的感受。所以，旅游业在人民生 活富裕后，也会随之高速发展起来。我们甚至可以 说，旅游业将是21世纪非常有发展潜力的产业。
|
