西瓜

　　旱地西瓜属于我区特色产品，主产区在原州区的黑城、杨郎、七营、头营、三营等乡镇、每年种植3万亩左右，产量极高，主要品种有北京P2、兰州P2、新红宝等。每年八月份上市，含维生素、氨基酸、糖量高、以瓤沙味甜著称。远销甘肃、内蒙、陕西和周边县市。

枸杞

　　枸杞是原州区的又一特色产品，全区种植面积2万亩左右，平均亩产100公斤，它含有甜素碱、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C 、盐酸、抗坏血酸、钙、铁、磷等多种营养成份，具有清肝、润肺、滋肾、益气、生精、壮阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目的功效。可加工制成枸杞茶、枸杞药酒、枸杞巴戟酒、枸杞晶、枸杞黄花晶、枸杞黄芪晶、枸杞银耳罐头、枸杞果冻、枸杞浓汁等具有壮阳健身、清心明目、延年益寿的营养补品，是配制中西菜肴、宴庆 贵宾的必需品，也是高级滋补品。