根据宁夏酿酒葡萄气候区划调查表明,宁夏北部的银川平原属中温带,干旱区,大陆性气候,年降水量不足200mm,该区光照足,年日照总量为3300小时,热量资源比较丰富,年平均温度8.8℃,昼夜温差16.5℃,(比南方沿海高一倍),水热系数K=0.68,无霜期180天,≥10℃的活动积温达到摄氏3300℃,有效积温为1500℃。不但可以满足早、中、晚熟品种对热量的需求,且成熟期气候冷凉,果实成熟缓慢,香气浓郁,是最佳酿酒葡萄,尤其是红葡萄品种的生产基地。该区晚霜冻及冰雹等自然灾害出现频率较低。区内引黄灌区水量充沛,水质好,自流灌溉,使银川平原久享"塞上江南"之美誉。这里生长的酿酒葡萄色泽艳丽,甜香可口,病虫害极少,是酿酒葡萄生长的最佳生态区。
其次,作为广适性植物的酿酒葡萄主要集中在养分状况较差的灰淡钙土和风沙土,这些土壤通气良好,春季地温上升快,植物发芽早,生长良好,光合作用及干物质累积强。而且随改革开放和我国工业化的发展,宁夏及周边地区将成为能源工业的基地,农村城镇化、基地化将逐步形成。中央也已将经济发展的重点转向西部地区,西部大型酿酒葡萄生产加工产业将兴起。这为宁夏发展大规模的酿酒葡萄基地创造了良好机遇。
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