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 1、品酒的最佳环境
最好是明亮舒适、清静幽雅，通风良好，温度适宜。
2、品酒的次序
在安排品酒的次序时，通常干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新的在年份老的之前。味道越重、越是香醇浓郁的酒应尽量安排到最后。
3、葡萄酒的适饮温度
葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大。温度太低，香味被锁在酒中无法释放，温度过高不仅酒精味会太重，也有可能会产生不当的香味化合。
单宁越强酒温要越高，甜度或酒精度高则酒温要低一点。香味丰富的酒温度可稍微高一点，但红酒不能越过20℃,干白葡萄酒以16℃为限。
4、葡萄酒与健康
据营养学家分析葡萄酒有利于降低人体胆固醇，能够有效预防动脉硬化和心血管病。法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，长期饮用葡萄酒是一个重要因素。
葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，适度饮用，可防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。
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