甘草甜素对SARS病毒的繁殖具有抑制作用。甘草甜素是甘草的主要成份，近7成的中药都配有甘草。在一项使用培养细胞进行的试管实验表明，甘草甜素与目前广泛用于治疗SARS的三氮唑核苷等抗病毒药物相比，能够更有效地抑制SARS病毒的繁殖。甘草，俗称"百草之王"之尊称，它具有补脾益气、温肺止渴、清热解毒、缓急止痛、调和药性之功效，其药用价值很高。近年来，国内外对甘草的需求量日益增大，其用途也越越来越广，随着甘草用量的增大，天然甘草已远远不能满足市场需求，人工种植甘草产业显得尤为重要，随着农业内部结构的调整，我县已开发人工甘草种植面积2000亩，以后将逐年扩大其种植面积，从目前的市场行情看，甘草种植业也将成为我县农民收入的又一大支柱产业。
　　生长习性：原野生于干旱早原的钙质土壤中，一般山区也有分布。喜干燥气候，耐低温，耐低湿，幼苗可在大田自然越冬。因甘草是一种深根性植物，地下水位高，低湿地不宜栽培，尤以沙质土壤或疏松的红壤土栽培较佳。