我区是农业大区，也是一个畜牧业大区，同时还是国家秸秆养牛、秦川肉牛、省笼养鸡、瘦肉型猪基地县（区）。区内地势平坦、土地肥沃，饲草、饲料资源丰富。发展畜牧业有着得天独厚的条件。
近年来，区委区政府把畜牧业作为我区适应农业和农村经济发展新形势的战略举措来抓，提出了以市场为导向，大力发展秦川肉牛和奶牛，强化宣传引导和政策扶持，突出典型示范，加快发展规模化养殖，不断优化畜禽品种结构，积极开发饲草饲料资源，强化疫病防治，充分发挥龙头带动作用，全面提升畜牧产业化水平，尽快使我区畜牧业发展迈上一个新台阶的基本思路。对龙头企业和养殖大户，区上还出台了政策支持和资金扶持相关办法。从而进一步推动了全区畜牧业的发展。截止2002年底，全区大家畜存栏9.3万头，其中秦川肉牛8.8万头，奶牛4702头；笼养鸡存栏336万只，生猪存栏12.6万头，羊只存栏8.8万只；年出栏肉牛2.8万头，生猪15万头，出栏羊4.4万只，笼养鸡288万只肉、蛋、奶产量分别达到2.4万吨、2.7万吨、2.2万吨，全区畜牧业产值达到2.31亿元，占到全区农业总产值的33.3%，肉、蛋、奶产量分别达到2.4万吨、2.7万吨和2.18万吨，位居全省前茅。我区先后被评为国家畜产品生产先进县、省畜牧生产先进县、国家秸秆养牛先进县。
　　
　　渭南岭南林牧有限责任公司。该公司始建于2000年9月，注册资金310万元。目前已建成牧草示范基地2000亩，牧草加工厂房2400平方米，养殖小区已征地40亩。
　　项目内容：用三年时间建设紫花苜蓿基地2000亩，并带动农户种植20000亩，并建立苜蓿产品加工厂和养殖示范小区，建成后年产苜蓿产品20000吨，养殖肉牛500头，羊1000只，产鲜奶1600吨。
　　项目总投资及合作方式：总投资1400万元，其中固定资产892万元，流动资金538万元。合作方式：合资
　　市场预测及经济效益分析：按市场价：苜蓿干草为1200元/T，牛、羊肉24元/KG，项目建成后预计年产值1900万元，实现利税560万元，五年收回全部投资。

　　畜牧业的发展带动了农村经济和相关产业发展，促进了全区国民经济的发展。随着我区招商引资力度的进一步加大和相关配套政策的出台，一批畜产品深加工企业即将在我区落户和发展，必将对我区畜牧业向产业化方向发展，促进畜牧业整体经济效益的提高产生深远影响。