二月二是一个好日子，风儿开始变暖，大地开始苏醒，人们又耍起龙来。这时候，人们对龙的崇拜又达到高峰，所以二月二又被称为"春龙"节。
　　二月二都要"敬龙王"。凌晨一、两点种，鼓就响起来了，汉子们个个起来，穿上新衣来到庙里，表龙和黄龙已被供了起来，长龙面前设列香案，放火煨桑，香烟袅袅升起，人们怀着虔诚的心情跪拜。香案上还杀了两只鸡，是祭祀品。拜过"龙王"之后十个强悍的小伙子，打着"火亮"，敲锣打鼓，直奔泉眼。乡村的泉眼是清洁的，泉水是清冽的，汉子的双手捧起泉水，洒在龙的口中，洒在龙的身上，龙摇头摆尾，水点四溅，这里就有了"喷吐雨quot;的意思
　　庄户人家，盼望的就是风调雨顺，他们把风调雨顺的希望寄托在龙的身上。"二月二，龙抬头"就是这个意思。如果有人早早起来挑水，桶里已经盛满了水，又恰巧遇着了龙那就是这个人的福份。龙已归来，妇女和孩子还上前拨下龙的"胡子"并将那些染红的麻丝带回家里。如果有爱哭喊的孩子，就将"龙须"挂在孩子身上，据说孩子就不哭了。汉子们将祭祀龙的鸡杀了炒了，美美地享受一回。
二月二的这一天，人们要吃大豆。乡里的亲戚到城里的亲戚家送大豆，孩子们也互相送。民谚曰："二月二，咬虫儿。"依我看，二月二也可以称作"大豆节"。
　　刚进二月初一，家家户户的院子里是晾晒的大豆，没有种大豆的就用小麦在土巷里兑换，早有"大豆客"在土巷里转悠吆喝。人们习惯把捡好的大豆在清水中泡泡，然后在台子上晾晒干
　　炒大豆的方法也是独特的，须用土沫来炒，用铁锹端来干土，用筛子筛，那细细的土沫就筛了下来，把土沫也放在锅里，再放上大豆，火烧得旺旺的，只听见啪啪的响声，大豆在土沫里爆，颗颗裂开，颜色黄澄澄的，吃起来又脆又香
　　孩子们在地面上画了一个三角形，三个角各放一只大豆，另一个孩子站在一边三角形里扔大豆，若扔进去了，就将前面那个孩子的三粒大豆全拿走了，若扔不进去，这粒大豆就输给前面那个孩子了。
　　除了吃大豆，二月二还吃地莞儿包子。
　　地莞儿是一种藻类植物，生长在山野草丛中，颜色紫黑，铜钱大小，形状有点象木耳，也叫"地皮菜"老人们称是土地爷的。一般在草把底下，一拦草把子，下面就有地莞儿。
　　回到家里，将地莞儿用温水泡了，捡洗干净，然后用小肉丁、粉条合成一快，地莞包子口味鲜美，可算作河湟地区的一种风味小吃了。现在上山捡地莞儿的人不多了，地莞儿包子也就不大容易吃到了。
　　二月二刚过，农家的犁铧就要插向泥土了，庄户人又忙碌起来了。